山东食品界又传佳音。8月11日，在乳制品工业协会第二十一次年会暨成立二十周年庆典颁奖晚会上，山东亚奥特乳业有限公司荣获乳业“企业”，企业创始人孔凡荣荣获乳业“杰出企业家”大奖。据悉，同时荣获这两项乳业大奖的还有伊利、蒙牛、娃哈哈等乳企巨头及伊利集团董事长潘刚、娃哈哈集团董事长宗庆后等着名企业家。

此次年会以“聚焦乳业创新发展”为主题，山东亚奥特乳业作为山东本土企业参会，其乳品质量和深耕山东23年的成长获得了各界肯定。乳制品工业协会理事长吴秋林、荣誉理事长宋昆冈、荣誉理事长牟静君、刘美菊等参会，乳业发达国家驻华使馆官员、国内外乳业技术专家参加了本次年会。就世界乳业发展的形势以及乳制品行业面临的机遇和挑战、国内外乳制品科技研发成果等话题，亚奥特乳业结合自身23年来致力于低温鲜奶的成长经验为行业建言献策。

作为致力于本土低温鲜奶消费的者，亚奥特乳业创始人、公司书记孔凡荣，此次荣获乳业杰出企业家奖可谓实至名归。

从1992年到2015年，23年间，亚奥特，这个土生土长的地方小型乳企，在乳业巨头纷纷到泰安安营扎寨抢占市场的大环境下，不仅没有萎缩，反而倔强破土、岁岁，成为山东独霸一方的地方强势品牌、农业产业化重点龙头企业，令业界称奇！

亚奥特坚持从源头入手抓奶品质量，坚持绑定奶农共同发展，与当地90%以上的奶牛规模养殖户结成长期稳定的战略合作关系。多年来，在泰安及周边，亚奥特不仅牢牢占据当地乳品80%以上的市场，并且其用户中，几乎是长年订奶的忠诚用户。从初创业时仅有20名员工，到如今已拥有1200多人，成为乳业企业，亚奥特发展的每一步无不倾注着孔凡荣的心血。

“做良心企业、做良心员工、做良心产品”，“三个良心”是孔凡荣给亚奥特发展定下的铁规定律；“不坑骗银行、不坑骗供应商、不坑骗消费者、不坑骗员工”，朴实的“四个不骗”是23年来助力亚奥特在乳业市场内外夹击中壮大成长的制胜法宝。

从喝上奶到喝好奶，随着乳品消费日渐成熟，低温巴氏鲜奶的营养价值日益被公众认可。而亚奥特正是这样一家致力于生产低温鲜奶，并以奶源保障奶品质量的乳品企业。

据了解，由于巴氏鲜奶只能以优质生鲜牛乳为原料，不能使用奶粉还原，其对奶源有着近乎苛刻的要求，没有高标准的原奶，无法生产巴氏鲜奶。南京农业大学食品科技大学兼职教授、原国家牛奶标准定标组副组长曾寿瀛说：“选择巴氏鲜奶就相当于从技术上选择到了好牛奶。因此，只有大力发展巴氏鲜奶，倒逼乳品企业加强奶源基地建设，才能真正从源头上提升我国乳品行业整体质量水平。”

据来自农科院王加启研究员的调研结果，2008年至2012年，城镇居民年人均鲜奶购买量由15.19公斤下降至13.95公斤，而在美国，人均鲜奶购买量达270公斤。自2013年以来，国内低温巴氏鲜奶市场增长超过10%。